有多少厨房用具?厨房用具选购有哪些小妙招?

发布时间:2018-11-30 14:26:19 作者:白帆

文章摘要: 经济水平的不断提高丰富了我们的物质生活,让我们得到很高的享受。就拿家具物品来说吧,我们每天要用餐,那就需要有好的厨房环境才能做出好吃的美食。如今厨房用具越来越多,我们要合理的选择厨房用具,避免花钱买吃亏。

经济水平的不断提高丰富了我们的物质生活,让我们得到很高的享受。就拿家具物品来说吧,我们每天要用餐,那就需要有好的厨房环境才能做出好吃的美食。如今厨房用具越来越多,我们要合理的选择厨房用具,避免花钱买吃亏。那么厨房用具有哪些?厨房用具选购的小妙招是什么?

厨房用具有哪些?

1、按照使用场合来分,可分为商用厨房用具和家用厨房用具。商用厨具适用于酒店、饭店等大型厨房设备,家用厨具一般用于家庭。

2、储藏用具:分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。洗涤用具:包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

3、调理用具:主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。烹调用具:主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程,电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。

4、进餐用具:主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。

厨房用具选购的小妙招是什么?

1、厨房灶台的选购:选择灶台要根据厨具设备的设计,式样有嵌人式和台式,如果是嵌入式设计,配置的开关就在顶面。若灶台为台式,则选择开关在前面,这样才能与整个厨具的设计相匹配。

2、厨房水盆的选购:水盆是厨房中实现洗涤功能的基本设备。家庭厨具中的水盆一般使用不锈钢的,有单槽和双槽两种,双槽的价格虽然较高,但使用起来很方便,所以只要面积允许,应尽量配备双槽水盆。购买水盆时,应观察其加工质量,不允许有沙眼、裂纹等明显质量缺陷,水盆的槽沿应加工平滑、完整,无毛刺,无凹凸不平,一般家用不锈钢水盆用料厚度在1毫米左右,购买时要注意水盆的规格尺寸需与洗涤柜或台面上的位置尺寸相一致。

3、抽油烟机的选购:抽油烟机是完成厨房用具烹调功能中必不可少的配套产品,主要有立式和平卧式两种,立式抽油烟机有低噪音、不漏油、低能耗、易拆洗等优点,排烟能力比平卧式高30%以上,排污率达95%,适宜在厨房、餐厅一体化的厨具上使用。

看来厨房用具还是很多的,我们在选择厨房用具的时候要选择一些比较不容易腐蚀的,现在有很多的厨房用具都是采用铝合金制作的,铝制的厨房用具比较不容易生锈,并且比较耐用。很多电器都属于厨房用具,我们在选择的时候要选择一些品牌比较好的,因为电器是一种危害程度比较高的厨房用具,在选择的时候要比较谨慎。

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